Qué significa ser Villa

Gastronómica de Excelencia

La propuesta de SPAIN CULINARY VILLAGES es una oportunidad para poner en marcha un proyecto que permita poner en valor la extraordinaria calidad, variedad y riqueza de las cocinas de pueblo, contribuir con experiencias turísticas auténticas a la propuesta de turismo gastronómico de España en los mercados internacionales, y activar ecosistemas alimentarios únicos y sostenibles.

Por lo tanto, ¿Qué es una

Culinary Village?

Municipios de menos de 15.000 habitantes* (censo 2022).

*Requisito proyecto Best Tourism Villagos (OMT)

Pueblo con encanto, belleza singular y atractivo turístico.
Localidades con una marcada personalidad gastronómica, enraizada en el territorio.
Pueblos que cuentan con restaurantes de reconocido prestigio avalados por distintivos, guías y publicaciones especializadas.
Enclaves con memoria culinaria, tradiciones, fiestas y eventos.
Lugares donde desarrollan su trabajo profesionales referentes para el sector: cocineros/as, sumilleres, productores/as, jefes/as de sala, etc.
Destinos con capacidad de atracción y preparados para recibir público internacional.
Municipios comprometidos con el respeto por el paisaje, la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático.
Espacio de escala humana, que ofrecen a las personas bienestar, oportunidades y un estilo de vida saludable.
Territorios donde se vive una experiencia gastronómica auténtica, conectada con lo local.