Objetivos
SPAIN CULINARY VILLAGES promueve la oferta turística gastronómica de pequeños pueblos con identidad culinaria, ofreciendo experiencias locales y auténticas. Los municipios participantes destacan su gastronomía, cocineros, productos y entornos.
El turismo gastronómico sostenible conecta a las personas con la tierra, la cultura local y la sostenibilidad. Los destinos turísticos deben adaptarse a las nuevas expectativas de los viajeros, ofreciendo experiencias enriquecedoras que incluyan el aprendizaje de tradiciones y culturas locales. La incorporación del sector primario al turismo beneficia tanto a los destinos como a los productores.
Las nuevas tendencias favorecen el turismo rural gastronómico de bienestar y salud, impulsando desarrollo sostenible y valorizando patrimonio cultural y natural. El sector gastronómico debe convertirse en un polo de atracción turística, transformando y mejorando la oferta gastronómica para ofrecer experiencias integrales en pueblos y villas gastronómicas.
Spain Culinary Villages ofrece experiencias más allá de la gastronomía, incluyendo turismo rural, historia y cultura. Las villas gastronómicas son pueblos con encanto, atractivo turístico y personalidad gastronómica propia, con restaurantes de prestigio y profesionales reconocidos. Ofrecen experiencias gastronómicas auténticas y conectadas con lo local.
El proyecto busca crear una red de trabajo para abordar retos comunes y reconceptualizar la experiencia gastronómica en pequeños enclaves, promoviendo un turismo moderno e innovador que resalte la singularidad de los municipios.
El proyecto busca transformar e innovar la experiencia turística en villas gastronómicas mediante objetivos concretos y medibles:
El proyecto busca posicionar el turismo en zonas rurales e interiores para frenar la despoblación y fomentar el desarrollo económico y social.
Se busca atraer a un público joven, exigente y práctico, a destinos turísticos que ofrezcan experiencias integrales. El proyecto trabajará en el posicionamiento y dinamización de la oferta turística para lograr este objetivo.
El proyecto busca fomentar el rol de la mujer en el sector gastroturístico, promoviendo el turismo en zonas rurales y la integración de la población.
El turismo gastronómico, especialmente la experiencia Spain Culinary Villages, puede desestacionalizar y equilibrar territorialmente los municipios participantes, creando empleo cualificado y promoviendo el desarrollo local.
